幕張生活辞典
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房総太巻きすし

房総(千葉)太巻きすしが買えるお店を知りませんか?できたら幕張近辺がいいのですが、千葉市内でもいいので売っているお店を知っている方是非教えてください。

 郷土料理さん
 幕張に住んでま〜す
☆(2007年1月10日  H40I818)

 
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とおりかかりさん 打瀬に住んでま〜す



こちらの「緑の風」の成東店では見たことあります。ただ、なかなかの人気商品らしいですが、、 あと、幕張から高速で40分ほどはかかります。

http://www.ja-sambugunshi.or.jp/tyokuhan/midori_ind.html
   
(2007年1月11日  H12I281)

みはまんさん 美浜区に住んでま〜す



私が知らないだけかもしれませんが、「房総祭り寿司」講習会の案内はよく見かけますが、売っているのを見たことがありません。
自分で作る物で、売っているものだとは思いませんでした。
私は作ったことはありませんが(無理です)何度か知り合いが作ったものをいただいたことがあります。
お店で売るとなると、手間がかかるのでかなり高価なものになりそうですよね。
   
(2007年1月11日  H9I291)

質問者です郷土料理さん 幕張に住んでま〜す



とおりかかりさん、みはまんさん、返答ありがとうございました。
みはまんさん、たしかに講習会はよくみかけるんですよね。市政だよりにもよく公知されてますよね。
とおりかかりさん、情報ありがとうございます。さっそく問い合わせてみます。
   
(2007年1月11日  H23I818)

太腹巻さん ちばに住んでま〜す



今日、若葉区小倉町の「しょいかーご」に行きましたら
房総太巻き寿司が売っていましたよ!
いつも売っているのかどうかさだかではありませんが・・・。
たしかホームページがあったと思います。
   
(2007年1月14日  H23I514)

そらさん 幕張に住んでま〜す



千葉市ふるさと農園(三角)で1月27日に伝統太巻き寿司の講習会があります。もう満員かもしれませんが、ここはいいですよ
ホームページに講習会の予定表(3月までの)があります。
   
(2007年1月16日  H22I719)

りっこさん 幕張本郷に住んでま〜す



そういえば、幕張本郷の小僧寿しで、
豪華な太巻き寿司が販売されるようです。1本980円。
お店の方に聞いたところ、これは切ってみんなで食べ、
普通の丸かぶりの方を黙って食べるそうなんですが…。

って、レスになっていなかったらすみません。

小僧寿しでは、普段も太巻き寿司があったような…。
   
(2007年1月16日  H6I514)

かたつむりさん 千葉に住んでま〜す



りっこさんへ

小僧寿しで発売される豪華な太巻きというのが
どういうものか判りませんが、こちらでは節分のお話では
無いように思います。房総太巻き寿司というのは
下記のリンクのようにとても綺麗なお寿司ですよ。
http://nipponsyokuiku.net/kenko/005/aji2.html
   
(2007年1月17日  H14I554)

孫のいるばあさまさん 九十九里に住んでま〜す



下でどなたかも書いておられましたが、
基本的に、「房総太巻き寿司」(この言い方にも
違和感があります。元々は名前もないんです)は
売り物ではありません。その家、その地方で
慶事がある時に作るものです。

四半世紀ほど前にある東京の料理研究家が
目を付けて騒ぎ出してから
世間に知られるようになりました。
それも良し悪しだと思います。

この寿司を作るには特別な技術は何ら要りません。
現に私は母や祖母の傍らで見よう見真似で覚え、
小学校を卒業する頃には一人前に巻けるように
なっていました。地元の女はみんなそうです。

松や梅などの簡単な模様は
数回練習すれば出来ると思います。
器用な人はその場で出来るかもしれません。
料理本もたくさん出ています。
図書館にもありますから、ぜひご自分でも
挑戦してみてください。
   
(2007年1月17日  HナシI499)